Der CrystaLac™ Kristallisationsverdampfer wurde speziell zur Kontrolle des Kristallwachstums durch die Rückführung einer übersättigten Laktoselösung während der Verdampfung entwickelt. Dieses Verfahren verbessert die endgültige Laktoseausbeute erheblich und verringert gleichzeitig die Prozessvariabilität für Laktosetrocknungssysteme. Die Technologie setzt einen neuen Standard für die Best-Practice-Laktoseproduktion und bietet Produktions- und Rentabilitätsvorteile. Beim CrystaLac™-Verfahren beginnt die Kristallisation während des Verdampfungsprozesses und nicht während der Chargenkühlung, wie es bei herkömmlichen Laktoseherstellungsprozessen der Fall ist. Das Kristallwachstum im Verdampfer wird bei einer hohen Feststoffkonzentration kontrolliert, was die Produktausbeute deutlich steigert und einen stabilen Betrieb der nachgeschalteten Verarbeitungsausrüstung fördert. Die Kristallaufschlämmung, die die größeren Kristalle enthält, wird kontinuierlich vom CrystaLac™ Kristallisationsverdampfer zu den Kühlkristallisatoren geleitet, wodurch die Kristallgröße erhöht und die Laktoserückgewinnung bei den nachfolgenden Trenn-, Wasch- und Trocknungsvorgängen maximiert wird. Der CrystaLac™ kann mit Dampfrekompressionstechnologie für eine verbesserte Energieeffizienz konfiguriert werden.
Der CrystaLac™ Verdampfer wird gezielt mit hoher Qualität eingesetzt L-TECH™ Laktose-Trocknungssystem.
VORTEILE
Eine stabile Leistung des Kristallisationsprozesses bedeutet:
- Verbesserte Kontrolle der Kristallgröße. Die konzentrierte Aufschlämmung aus dem kristallisierenden Verdampfer wird vor der Weiterverarbeitung nach Kristallgröße klassifiziert.
- Reduzierte Prozessschwankungen in nachgeschalteten Geräten.
- Einfach zu bedienende Anlage.
- Qualitäts- und Produktionsverbesserungen. Das Verdampferdesign minimiert die Verschmutzung der Wärmeübertragungsoberfläche, was zu längeren Produktionslaufzeiten und einem geringeren CIP-Chemikalien- und Wasserbedarf führt.
Eine erhöhte Laktoseausbeute sorgt für:
- Mehr Laktose bei gleicher Permeatmenge
- Weniger Mutterlauge
- Höhere Kapitalrendite
