Eigenschaften
- Cheddar-Molkefette machen typischerweise 5 % des Butterfetts in Käsemilch aus
- Minimale Feinanteile in der Molke
- Alle hergestellten Geräte müssen aus Edelstahl 304 bestehen und eine umrandete, perlgestrahlte Außenoberfläche aufweisen, sofern nachstehend nichts anderes angegeben ist
- Alle von RELCO gelieferten Geräte entsprechen den geltenden 3A-Standards und USDA-Richtlinien für Molkereigeräte sowie behördlichen Vorschriften, sofern nicht ausdrücklich anders angegeben
- Bewältigt problemlos die Herstellung von Käse mit hohem Feststoffgehalt
- Bequemer Dichtungswechsel, ohne dass das Getriebe ausgebaut werden muss
- Langlebige Messer aus Duplex-Edelstahl
- Maßgeschneiderte Installationen, um den Platz- und Produktionsanforderungen gerecht zu werden
- Steuergriffe
- An beiden Enden des Bottichs ist ein Mannloch verfügbar
Optionen
- Optiset 4.1 Koagulationserkennungssystem
- Dampf- oder Heißwasserheizsystem
