Das TRU-FINISH™ Der Quarktisch für die Käseveredelung ist mit permanenten Abflusssieben und einer permanenten (CIP-fähigen) Abflussrinne oder mit herkömmlichen abnehmbaren Abflusssieben erhältlich. Das Produkt kann an ein RELCO abgegeben werden® Quark-Aufnahmetrichter für entweder Luftförderung, Vakuumförderung oder (geneigte) Förderschnecke zum nachgeschalteten Prozess.
Leistungsmerkmale und Vorteile
- Abgedichtete, rostfreie Lager an den Wagenrädern erfordern kein Schmieren; Reduzierung des Wartungsaufwands und Erhöhung der Lebensdauer
- Der Sicherungsring verhindert, dass sich die Gabelstapler während des Betriebs aus der Gruppe heben
- Der Ablaufwannenflansch ist mit O-Ringen abgedichtet und zur schnellen und einfachen Inspektion mit Schnellverschluss-Drehbolzen befestigt
- Das CIP-Sprührohr mit Ablaufrinne ist für einen gleichmäßigen Fluss der CIP-Lösung ausgelegt
- Die Heizrohre zwischen Mantel und Liner sind für eine gleichmäßige Wärmeverteilung miteinander verbunden. Automatisierungsverriegelungen verhindern Schäden durch Überhitzung
- Der Schlittenfahrmotor nutzt Encoder-Technologie zur genauen Positionssteuerung
- Vollständig verschweißte Schienenstützen verringern die Gefahr, dass Schmutz auf das Bruchbett fällt
- Der Quarkschieber wird nach jedem Entladen des Käsefertigtischs entfernt
- Doppelte Bedienkonsolen mit Sealed-Touch-Automatisierungstasten für den hygienischen Betrieb über der Produktzone
- Integrierte SPS und HMI zur lokalen Steuerung von Schlitten-, Rühr- und Fahrfunktionen
- Systemautomatisierungsfunktionen für eine vollständige Integration mit vor- und nachgelagerten Prozessen
- Innenrahmenkonstruktion komplett aus Edelstahl für eine längere Lebensdauer des Käseabtropftisches
- Das Produkt wird allgemein auch als Käse-Finishing-Tisch oder Käse-Abtropftisch bezeichnet
Zugehörige Ausrüstung
- Pick-up Hopper
- Deckenschienensysteme (zum Bewegen von Pick-up-Trichtern)
- Schlauchtrommelsystem (zur Luftförderung von Käse)
- Luftfördersystem
OPTIONALE DESIGNMERKMALE
- Gabelgabeln mit Schnellverschlussschuhen sind auf Festigkeit ausgelegt und ermöglichen gleichzeitig ein sanftes und effektives Mischen des Produkts
- Der permanente Quarkschieber kann für die Dauer des Produktionstages montiert bleiben, um den Arbeitsaufwand zu reduzieren
- Seitlicher Produkteinlass zur Verwendung mit permanentem Quarkschieber
- Zahnstangen- und Ritzelschlitten für schweres Rühren und Bewegen von Käsebruch (mit eingebauter Kupplung für automatisches Durchrutschen)
- Die robuste Cluster-Welle ist mit Einzel- oder Doppellager für schweres Rühren von Quark erhältlich
- Abgerundetes Seitensieb für bessere Molkeableitung
- Abnehmbare Ablaufsiebe
- Separater Molketank zur Verwendung auf Käse-Finishing-Tischen mit abnehmbaren Ablaufsieben
- Das oben angebrachte Sprührohr verteilt das Wasser gleichmäßig und sorgt so für die Entlaktosierung des Käses
- Die Gabelstapler können mit dem Quarkschieber betriebsbereit und auf dem Tisch bleiben
- Sanitator ist mit Doppelwagen erhältlich, um die Entladezeit zu verkürzen
- Externe Sanitator-Halterungen sorgen für mehr Freiraum für den Bediener rund um den Käseabtropftisch
- Der runde Quarkdamm verhindert die Bildung von Quark in Ecken