Seit mehr als 85 Jahren ist die Valley Queen Cheese Factory in der Gemeinde Milbank, South Dakota, zu Hause.
Das Unternehmen beschäftigt über 200 Mitarbeiter in einer kleinen Gemeinde mit etwas mehr als 3200 Einwohnern. Sie stellen ein breites Sortiment an Käse-, Molke- und Milchprodukten her, die in Haushalten im ganzen Land konsumiert werden. Lance Johnson ist Vice President of Manufacturing bei Valley Queen und arbeitet seit 22 Jahren für das Unternehmen und fast ebenso lange für RELCO.
Eine lange Geschichte, beginnend mit der Laktoseherstellung
Die Beziehung zwischen Valley Queen Cheese Factory und RELCO reicht mehrere Jahre zurück, da bei verschiedenen Branchenveranstaltungen zwanglose Gespräche stattfanden. Lance erinnert sich: „Das Team von Valley Queen nutzte die Expertise von RELCO bei technischen Fragen zur Laktoseherstellung. Diese Gespräche wurden über die Jahre fortgesetzt und führten schließlich dazu, dass Valley Queen ein Laktoseraffinierungssystem von RELCO kaufte.“ Die Beziehungen und das Vertrauen entwickelten sich und führten auch zu zukünftigen Käufen von Pulverhandhabungsgeräten. Lance fährt fort: „RELCO hat kontinuierlich fundierte technische Ratschläge zur Laktoseraffinierung gegeben, was uns die Entscheidung bei der Auswahl eines Geräteanbieters erleichtert hat.“
Neue Ausrüstung, Modifikationen und Upgrades zur Steigerung der Produktion
RELCO versorgte die Valley Queen Cheese Factory mit einem neuen Laktoseraffinierungssystem und einer umfassenden Modifikation eines bestehenden Trockners für die Herstellung von Molkenprotein. Valley Queen hat sich außerdem dazu verpflichtet, zwölf TRU-FINISH™ Curd Tables (ein neues Produkt von RELCO) zu kaufen und ihren bestehenden Laktosetrockner aufzurüsten, um den Durchsatz zu maximieren. Lance erklärte: „Mit der neuen Ausrüstung von RELCO planen wir eine Produktionssteigerung um 25 %. Die vorhandenen Tische von Stoelting funktionierten zwar gut, konnten die erhöhte Kapazität aber nicht bewältigen.“ Da RELCO Stoelting übernommen hat, war es für Valley Queen sinnvoll, die Beziehung mit RELCO fortzusetzen. Lance wies außerdem darauf hin: „Noch wichtiger ist, dass die Verbesserungen, die RELCO an den Abflusstischen vorgenommen hat, einen sehr guten Tisch aufgewertet und ihn überlegen gemacht haben.“
Die beste Lösung finden – Ausrüstung und Prozess
RELCO konzentriert sich darauf, seinen Kunden durch Zusammenarbeit und den Aufbau von Vertrauen zum Erfolg zu verhelfen. Lance erinnert sich, wie die beiden Teams zusammenarbeiteten, um die ideale Lösung zu schaffen: „Ihr Team verbrachte Zeit mit uns an einem Konferenztisch – sowohl Valley Queen als auch RELCO arbeiteten am Layout zusammen, modifizierten aktuelle Tische, kauften neue Tische usw. RELCO lieferte viele verschiedene Szenarien.“ hinsichtlich Preis, Design, Systemlayout und Kapazitäten. Am Ende lieferte RELCO mehr als nur Ausrüstung – sie lieferten eine Prozesslösung.“
RELCOs detailliertes Design und Dokumentation
Als Lance gefragt wurde, was ihm an der Zusammenarbeit mit RELCO am meisten aufgefallen sei, kam es im wahrsten Sinne des Wortes auf die Details an. Lance betonte: „Unser Team nutzt täglich Naturwissenschaften und Mathematik – wir greifen nicht gut auf Spekulationen zurück, sondern treffen Entscheidungen auf der Grundlage gründlicher Überlegungen, Berechnungen und fundierter Dokumentation. Der Kauf von zwölf TRU-FINISH™ Quarktischen war eine wichtige Entscheidung. Aber das Bild wurde sehr deutlich, als RELCO die Seiten mit detailliertem Design durchging – sie hatten ihre Hausaufgaben gemacht und nichts unversucht gelassen.“
Nachdem Lance so lange mit RELCO zusammengearbeitet und kürzlich über 8 Millionen Dollar in Quarktische investiert hat, ist er zuversichtlich, dass RELCO der beste Verarbeitungspartner für Valley Cheese Factory ist, der auf Vertrauen, Lösungen und Teamzusammenarbeit aufbaut. Sein Rat an andere in der Branche: „Kontaktieren Sie RELCO – ihr Team wird Ihnen eine gründliche und ehrliche Einschätzung Ihrer Verarbeitungsanforderungen liefern.“
Weitere Informationen zur Valley Queen Cheese Factory finden Sie unter www.vqcheese.com.
L-TECH Laktose-Trocknungssystem TRU-FINISH Quarktische
