O Evaporador de Cristalização CrystaLac™ foi projetado especificamente para controlar o crescimento de cristais através da recirculação de uma solução de lactose supersaturada durante a evaporação. Este processo melhora substancialmente o rendimento final da lactose, ao mesmo tempo que reduz a variabilidade do processo para sistemas de secagem de lactose. A tecnologia estabelece um novo padrão para as melhores práticas de produção de lactose e oferece benefícios de produção e lucratividade. Com o processo CrystaLac™, a cristalização começa durante o processo de evaporação, e não durante o resfriamento do lote, como acontece nos processos tradicionais de fabricação de lactose. O crescimento de cristais no evaporador é controlado em alta concentração de sólidos, aumentando significativamente o rendimento do produto e promovendo a operação estável do equipamento de processamento posterior. A pasta cristalina contendo os cristais maiores é continuamente sangrada do Evaporador de Cristalização CrystaLac™ para os cristalizadores de resfriamento, aumentando o tamanho dos cristais e maximizando a recuperação da lactose nas operações subsequentes de separação, lavagem e secagem. O CrystaLac™ pode ser configurado com tecnologia de recompressão de vapor para melhorar a eficiência energética.
O evaporador CrystaLac™ é usado especificamente com alta qualidade L-TECH™ Sistema de secagem de lactose.
BENEFÍCIOS
O desempenho estável do processo de cristalização significa:
- Melhor controle do tamanho do cristal. A pasta concentrada do evaporador de cristalização é classificada pelo tamanho do cristal antes do processamento adicional.
- Variação de processo reduzida em equipamentos downstream.
- Planta simples de operar.
- Melhorias de qualidade e produção. O design do evaporador minimiza a incrustação na superfície de transferência de calor, resultando em tempos de execução de produção mais longos e menores necessidades de produtos químicos e água CIP.
O aumento do rendimento de lactose fornece:
- Mais lactose do mesmo volume de permeado
- Menos licor mãe
- Maior retorno sobre o investimento
