O sistema de secagem por correia dentada foi projetado para produzir soro de leite e pós permeados de fluxo livre. O soro/permeado cristalizado é alimentado em um secador de formato alto, onde é atomizado com bicos de pulverização. O pó parcialmente seco cai em uma correia transportadora de conversão de lactose (sincronização), onde ocorre a cristalização secundária. A secagem final e o resfriamento são feitos em um leito fluidizado externo.
RECURSOS e benefícios
- Secador de formato alto com distribuidor de ar vertical para distribuição uniforme de ar e secagem eficiente.
- Lanças de bocal curtas que podem ser trocadas durante a operação para operação 24 horas por dia, 7 dias por semana.
- A “correia dentada” da cristalização secundária permite a cristalização máxima antes da secagem final, produzindo pó de alta qualidade.
- Leito fluidizado externo com tela direcional para secagem e resfriamento por fluxo tampão. A tela direcional ajuda a reduzir curtos-circuitos na inicialização e no desligamento.
- Baghouses são utilizados para exaustão do secador. Eliminando preocupações com descarga com um esfregão úmido.
- O sistema é fornecido com supressão de incêndio por dilúvio de água e proteção contra explosão.
- O Sistema de Monitoramento e Controle de Umidade RELCO® permite a otimização do secador em todas as condições ambientais.
- O sistema do secador é totalmente limpável, com placas cegas para isolar os filtros de manga durante o CIP.
