O TRU-FINISH™ A Mesa de Coalhada para acabamento de queijos está disponível com telas de drenagem permanentes e calha de drenagem permanente (CIPable), ou telas de drenagem removíveis tradicionais. O produto pode ser descarregado em um RELCO® Funil de coleta de coalhada para transporte de ar, transporte a vácuo ou broca (inclinada) para o processo posterior.
Recursos e Benefícios
- Os rolamentos vedados e inoxidáveis nas rodas do carro não necessitam de lubrificação; reduzindo a manutenção e aumentando a vida útil
- O colar de travamento evita que os garfos saiam do conjunto durante a operação
- O flange da calha de drenagem é vedado com anéis de vedação e fixado com parafusos giratórios de conexão rápida para inspeção rápida e fácil
- O tubo de pulverização CIP da calha de drenagem foi projetado para fluxo uniforme de solução CIP
- Os tubos de aquecimento entre a camisa e o forro são interligados para uma distribuição uniforme do calor; intertravamentos de automação evitam danos por superaquecimento
- O Carriage Travel Motor usa tecnologia de codificador para controle preciso da posição
- Suportes de trilhos totalmente soldados reduzem a chance de detritos caírem no leito de coalhada
- O empurrador de coalhada é removido após cada descarga da mesa de acabamento de queijo
- Pendentes de operador duplo com botões de automação de toque selado para operação sanitária acima da zona do produto
- PLC e IHM integrados para controle local das funções de transporte, agitação e deslocamento
- Capacidades de automação do sistema para integração completa com processos upstream e downstream
- Estrutura interna toda em aço inoxidável para prolongar a vida útil da mesa de drenagem de queijo
- Produto também comumente conhecido como mesa de acabamento de queijo ou mesa de drenagem de queijo
Equipamento Relacionado
- Funis de coleta
- Sistemas de trilhos aéreos (para mover funis de coleta)
- Sistema de carretel de mangueira (para transporte aéreo de queijo)
- Sistema de transporte de ar
RECURSOS DE PROJETO OPCIONAIS
- Os garfos com sapatas de liberação rápida são projetados para oferecer resistência e, ao mesmo tempo, proporcionar uma mistura suave e eficaz do produto
- O empurrador de coalhada permanente pode permanecer montado no local durante o dia de produção para reduzir o trabalho
- Entrada lateral de produto para uso com empurrador de coalhada permanente
- Carro de cremalheira e pinhão para agitação e movimentação de coalhada em serviços severos (com embreagem integrada para deslizamento automático)
- O eixo robusto está disponível com rolamento simples ou duplo para agitação severa da coalhada
- Tela lateral arredondada para maior drenagem de soro de leite
- Telas de drenagem removíveis
- Tanque de soro de leite removível para uso em mesas de acabamento de queijos com telas de drenagem removíveis
- O tubo de pulverização suspenso distribui a água uniformemente para a remoção da lactose do queijo
- Os garfos podem permanecer operacionais e sobre a mesa com o empurrador de coalhada instalado
- O Sanitator está disponível com carros duplos para redução no tempo de descarga
- O Sanitador Externo suporta mais espaço para o operador ao redor da Mesa de Drenagem de Queijo
- Round Curd Dam evita o acúmulo de coalhada nos cantos
