2 de abril de 2018 – Willmar, Minnesota – RELCO, LLC, fabricante de equipamentos para queijo e projetista de sistemas para queijo com sede em Minnesota, estará expondo no Expo Internacional de Tecnologia de Queijo (ICTE) de 17 a 19 de abril no Wisconsin Center em Milwaukee, Wisconsin. A RELCO concluiu agora a introdução de seus produtos TRU-BLOCK™ Blockformer, TRU-FINISH™ Curd Table e Star Valve e os apresentará no estande nº 625 na ICTE.
Steve Ejnik, vice-presidente de equipamentos e sistemas de queijos, está ansioso para compartilhar esses novos recursos com as pessoas da indústria de queijos. Ejnik explica: “A equipe RELCO continua adaptando equipamentos e sistemas de queijo para atender às constantes mudanças nas aplicações dos clientes em todo o mundo. No ano passado, nos concentramos em nossa mesa de coalhada TRU-FINISH™ com foco principal no mecanismo de transporte, que muitas vezes é desafiado por demandas mais pesadas durante a agitação e a descarga. A equipe RELCO apresentará nosso sanitador de cremalheira e pinhão TRU-FINISH™ junto com nosso Blockformer TRU-BLOCK™ na ICTE. Esta será a primeira vez que ambos os itens estarão em exibição para todos na indústria de fabricação de queijos”.
Formador de blocos TRU-BLOCK™
A Formador de blocos TRU-BLOCK™ está instalado e operacional em instalações de produção em todo o mundo, incluindo Parkham Farms na Inglaterra, Queseria 
Dos Lagunas (QDL) em Chihuahua, México, e Amalgamated Dairies, Ltd. (ADL) em Summerside (PEI), Canadá. Thane MacEwen, gerente de operações da ADL trabalhou recentemente com a RELCO para instalar Blockfomers TRU-BLOCK™. MacEwen destacou: “Onde outras empresas têm um produto em uma caixa, o TRU-BLOCK™ da RELCO pode ser personalizado para empresas com necessidades exclusivas, como a nossa. O computador e a programação, os gráficos de exibição e a unidade em geral são muito fáceis de usar e fáceis de operar.”
Alguns dos novos recursos do produto RELCO® TRU-BLOCK™ Blockformer incluem:
- O vácuo “Air Management System” otimiza o movimento do ar no sistema de torre durante a transferência da coalhada e vácuo profundo.
- O design do “Sistema de Gerenciamento de Ar” também permite que as bombas de vácuo sejam reparadas enquanto o sistema da torre está em funcionamento.
- O TRU-BLOCK™ Blockformer funcionará perfeitamente quando integrado com vários Auto Baggers para sistemas Blockformer de maior escala.
Mesa de coalhada TRU-FINISH™
A Mesas de coalhada TRU-FINISH™ estão disponíveis com telas de drenagem permanentes e uma calha de drenagem permanente (CIPable), ou dreno removível tradicional 
telas. Mesas com telas de drenagem permanentes estão sendo utilizadas atualmente pela Mullins Cheese em Knowlton, WI e estão sendo instaladas na Wisconsin Dairy State Cheese em Rudolf, WI. Valley Queen Cheese em Milbank, SD está em processo de instalação de doze mesas de coalhada TRU-FINISH™. Lance Johnson, vice-presidente de fabricação da Valley Queen Cheese, explicou: “A compra de doze mesas de coalhada TRU-FINISH™ foi uma decisão importante. Mas a imagem tornou-se muito clara à medida que a RELCO percorreu as páginas de design detalhado – eles fizeram o dever de casa e não deixaram pedra sobre pedra.”
Algumas das principais características dos novos produtos da Mesa de Coalhada RELCO® TRU-FINISH ™ incluem:
- Sanitador de acionamento “Rack & Pinion” para aplicações que exigem profundidades de coalhada mais profundas (isso elimina o tradicional “acionamento por corrente” e lubrificação)
- Rastreamento preciso da posição do carro usando tecnologia de codificador.
- Um “colar de travamento” no “eixo do cluster” evita que os garfos levantem durante a operação.
- Os “Garfos de Coalhada” poderão permanecer montados na mesa durante o processo de descarga (junto com o Empurrador de Coalhada).
Válvula Estrela
Alguns dos principais novos recursos do produto RELCO® Válvula Estrela incluem:
- Veias de polímero para uma vedação mais positiva.
- Disponível em modelos de 10” e 12” (diâmetro).
- Eixo selado para soprar ou aspirar coalhada.
Visita com especialistas RELCO
Vários especialistas da RELCO, incluindo Darin Fischer, Designer Mecânico, Todd Malenke, Designer Mecânico, Tom Gumpert, Engenheiro de Vendas, e Steve Ejnik, Vice-Presidente de Equipamentos e Sistemas de Queijo, estarão disponíveis no estande da RELCO na ICTE para ajudar os clientes a entender esses novos produtos. . A RELCO trabalha continuamente para melhorar seus produtos, obtendo feedback dos clientes e a International Cheese Technology Expo é um ótimo local para se conectar. Ejnik observou: “Estamos ansiosos para ver todos na Cheese Technology Expo deste ano e obter mais informações sobre nossos novos produtos e também sobre produtos futuros”.
Visite a RELCO na International Cheese Technology Expo (ICTE) de 17 a 19 de abril de 2018 no Wisconsin Center em Milwaukee, Wisconsin. A RELCO estará localizada no corredor principal no estande 625.
Para obter mais informações, entre em contato com Janae Olson, gerente de marketing e comunicações globais em jolson@relco.net.
