Waiū Dairy é uma fábrica de processamento green field situada em Eastern Bay of Plenty, Ilha Norte, Nova Zelândia. Do conceito ao produto comercial, esta fábrica é um testemunho de colaboração, determinação e comunidade.
Waiū Dairy incorpora uma abordagem adaptável e ágil ao processamento de laticínios. Projetada para utilizar energia renovável e maximizar os avanços tecnológicos, sua fábrica possui flexibilidade integrada para produzir uma variedade de produtos lácteos produzidos a partir de leite convencional e orgânico.
Sonhando grande
Num mercado onde os grandes secadores de commodities dominaram o cenário da Nova Zelândia, a Waiū Dairy é um testemunho de uma nova abordagem voltada para o leite orgânico e utilizando produtos especiais. A Waiū Dairy foi formada pela colaboração de doze empresas. Onze delas são empresas Maori locais, todas baseadas no local da fábrica – sendo algumas delas fornecedoras da fábrica.
A RELCO foi contratada para discutir opções para um Secador de Produtos Especiais green field com foco em concentrado de proteína de leite (MPC85) e leite integral. Nos meses seguintes, a equipe de gerenciamento sênior da Waiū trabalhou incansavelmente para realizar seus sonhos. A RELCO Nova Zelândia e a RELCO Brasil ofereceram uma abordagem colaborativa para uma instalação personalizada de evaporação e secagem. O maior fator foi que a abordagem oferecida se alinharia aos valores da Waiū para produzir produtos nutritivos de alto valor que contribuíssem para o bem-estar das pessoas, ao mesmo tempo que chamavam a atenção para padrões e regulamentações ambientais reconhecidos.
Criação personalizada
Dave Vanderwerff, gerente de projetos da RELCO Pacific, trabalhou em estreita colaboração com a Waiū Dairy para garantir que o evaporador e o secador fossem entregues no prazo e dentro do orçamento. Além disso, o design foi um fator importante, e a RELCO trabalhou em estreita colaboração com a equipe de Waiu para projetar um sistema com flexibilidade de produto e capacidade que uma startup como essa precisaria para atrair clientes internacionalmente. Waiū estava muito confortável com esta abordagem de capacidade multiproduto e design econômico que permitiu entrega rápida e uma ampla gama de resultados. A RELCO também era o balcão único da Waiu, desde a evaporação até o empacotamento, aliviando a tarefa às vezes complicada de gerenciar múltiplas operações e fornecedores.
Flexibilidade é fundamental
A versatilidade da planta personalizada permite que a Waiū se expanda e se adapte às demandas do mercado com relativa facilidade. Desde a instalação do evaporador e do sistema de secagem, o MPC85 e o leite integral passaram a funcionar, bem como o leite desnatado e o leitelho sendo processados no secador. Além disso, o permeado também foi concentrado através do evaporador. Richard Atkins MD da RELCO Pacific parabeniza Waiū por este investimento greenfield em Kawerau. Afirmando:
“Lançar-se em um novo negócio desta natureza foi corajoso e exigiu um tremendo esforço de equipe, a RELCO está orgulhosa de ter sido selecionada para evaporação, secagem, manuseio de pó e embalagem e satisfeita que a versatilidade da planta tenha sido demonstrada várias vezes desde o comissionamento bem-sucedido. Esperamos agora uma longa associação com Waiū ao longo de seus anos de crescimento.”
Juntas, a parceria RELCO & Waiū permitiu que uma operação impressionante se concretizasse e esperamos continuar a apoiar a sua missão na produção de produtos em pó requintados.
Para obter mais informações sobre Waiū Dairy, visite o site em www.waiudairy.com.
