El evaporador cristalizador CrystaLac™ está diseñado específicamente para controlar el crecimiento de cristales mediante la recirculación de una solución de lactosa sobresaturada durante la evaporación. Este proceso mejora sustancialmente el rendimiento final de lactosa, al tiempo que reduce la variabilidad del proceso para los sistemas de secado de lactosa. La tecnología establece un nuevo estándar para las mejores prácticas en la producción de lactosa y ofrece beneficios de producción y rentabilidad. Con el proceso CrystaLac™, la cristalización comienza durante el proceso de evaporación, no durante el enfriamiento por lotes como ocurre en los procesos tradicionales de fabricación de lactosa. El crecimiento de cristales en el evaporador se controla a una alta concentración de sólidos, lo que aumenta significativamente el rendimiento del producto y promueve el funcionamiento estable de los equipos de procesamiento posteriores. La suspensión de cristales que contiene los cristales más grandes se purga continuamente desde el evaporador cristalizador CrystaLac™ a los cristalizadores de enfriamiento, lo que aumenta el tamaño de los cristales y maximiza la recuperación de lactosa en las operaciones posteriores de separación, lavado y secado. CrystaLac™ se puede configurar con tecnología de recompresión de vapor para mejorar la eficiencia energética.
El evaporador CrystaLac™ se utiliza específicamente con la alta calidad L-TECNOLOGÍA™ Sistema de secado de lactosa.
BENEFICIOS
El rendimiento estable del proceso de cristalización significa:
- Control mejorado del tamaño del cristal. La suspensión concentrada del evaporador de cristalización se clasifica por tamaño de cristal antes de su posterior procesamiento.
- Reducción de la variación del proceso en los equipos posteriores.
- Planta sencilla de operar.
- Mejoras de calidad y producción. El diseño del evaporador minimiza la contaminación en la superficie de transferencia de calor, lo que resulta en tiempos de producción más prolongados y menores requisitos de agua y químicos CIP.
El aumento del rendimiento de lactosa proporciona:
- Más lactosa del mismo volumen de permeado
- Menos licor madre
- Mayor retorno de la inversión
