Mejoras al RELCO® TRU-BLOQUE™ Blockformer se ha creado pensando en el cliente. Utilizando los comentarios de los clientes y nuestra amplia experiencia en diseño, RELCO puede ofrecer una formadora de bloques eficiente.
CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS
- Interfaz de usuario simplificada para ver los parámetros de operación de Blockformer y el mantenimiento recomendado basado en los ciclos de los componentes.
- La pantalla Tower Screen, pendiente de patente, presenta una densa red de perforaciones y una resistencia mejorada.
- La bandeja emergente tiene bisagras para eliminar las transiciones desde la cámara del Blockformer a las mordazas de la ensacadora y al producto.
- El elevador de plataforma utiliza un actuador de husillo de bolas con control de movimiento para lograr el control más preciso de la altura de la plataforma (dentro de +/- 003 pulgadas)
- La cubierta de guillotina incluye abrazaderas rápidas para una inspección rápida y sencilla
- El espacio mínimo entre la criba y la torre permite una excelente fusión de cuajada en bloques en una variedad de quesos.
- Los sellos de junta tórica reemplazan las juntas planas, lo que hace que TRU-BLOCK™ sea más sanitario
- La huella de Blockformer se ha reducido para utilizar menos espacio
- Whey Gallery se ha integrado en la cámara Blockformer, lo que reduce las transiciones en la columna de queso para lograr el mejor acabado de bloque posible.
- El mecanismo de la puerta está montado directamente en la cámara del Blockformer, lo que mejora la alineación, reduce el desgaste y proporciona un sello confiable.
- El robusto mecanismo de montaje de la plataforma simplifica y reduce el mantenimiento
- La tecnología de sellado de cámara Dual-Viton pendiente de patente incluye una cámara de detección de fugas con un espacio externo atmosférico para la separación de piezas sanitarias y no sanitarias y diseñada para un mayor rendimiento y vida útil.
- La parte superior de la torre se puede quitar fácilmente para facilitar el proceso de inspección.
- El flujo CIP de la torre se canaliza positivamente entre la pantalla y el interior de la torre para una limpieza más eficiente.
- El estilo de la válvula solenoide permite un mantenimiento más sencillo para cambiar los solenoides del cilindro sin necesidad de desmontar el banco de solenoides.
- La base del Blockformer está inclinada para permanecer libre de agua y escombros.
- La automatización viene de serie con secuencias de llenado inicial, operaciones normales y vaciado de torres que maximizan la eficiencia de la torre (en las tres operaciones).
- Capacidades de automatización total para una integración completa con los procesos existentes
- El sistema de gestión de aire para una gestión precisa de los niveles de vacío y el flujo de aire permite un rendimiento máximo del queso
- Las dimensiones típicas de un bloque de queso de 20 kg serán 11" W x 14" L x 7 – 7.25" H (280 mm W x 356 mm L x 178 – 184 mm H) - la altura terminada es variable
- Todo el equipo suministrado por RELCO está construido según los estándares 3A aplicables y las pautas del USDA para equipos lácteos y regulaciones gubernamentales, a menos que se indique específicamente
Capacidades de producción
- Torre estándar de 18' (hasta 2,000 libras por hora)
- Torre extendida de 22' (hasta 2,500 libras por hora)
- Torre de alta capacidad de 32' (hasta 3,500 libras por hora)
CARACTERÍSTICAS DE DISEÑO OPCIONALES
- Actuador de guillotina sobredimensionado para quesos de uso intensivo