2 de abril de 2018 – Willmar, Minnesota – RELCO, LLC, un fabricante de equipos para queso con sede en Minnesota y diseñador de sistemas para queso, estará presente en la Exposición Internacional de Tecnología del Queso (ICTE) del 17 al 19 de abril en el Wisconsin Center en Milwaukee, Wisconsin. RELCO ahora ha completado la introducción de sus productos TRU-BLOCK™ Blockformer, TRU-FINISH™ Curd Table y Star Valve y los exhibirá en el stand #625 en ICTE.
Steve Ejnik, vicepresidente de equipos y sistemas de queso, está ansioso por compartir estas nuevas características con personas de la industria del queso. Ejnik explica: “El equipo de RELCO continúa adaptando equipos y sistemas de queso para satisfacer las aplicaciones en constante cambio de los clientes en todo el mundo. El año pasado, nos centramos en nuestra mesa de cuajada TRU-FINISH™ centrándonos principalmente en el mecanismo del carro, que a menudo se ve desafiado por demandas de trabajo más pesado durante la agitación y la descarga. El equipo de RELCO presentará nuestro Saneador de piñón y cremallera TRU-FINISH™ junto con nuestro Blockformer TRU-BLOCK™ en ICTE. Esta será la primera vez que ambos artículos se exhibirán para que los vean todos los miembros de la industria quesera”.
Formador de bloques TRU-BLOCK™
El Formador de bloques TRU-BLOCK™ está instalado y operativo en instalaciones de fabricación en todo el mundo, incluidas Parkham Farms en Inglaterra, Queseria 
Dos Lagunas (QDL) en Chihuahua, México, y Amalgamated Dairies, Ltd. (ADL) en Summerside (PEI), Canadá. Thane MacEwen, gerente de operaciones de ADL, trabajó recientemente con RELCO para instalar TRU-BLOCK™ Blockfomers. MacEwen señaló: “Mientras que otras empresas tienen un producto en una caja, el TRU-BLOCK™ de RELCO se puede personalizar para empresas con necesidades únicas, como nosotros. La computadora y la programación, los gráficos de la pantalla y la unidad en general son muy fáciles de usar y amigables para el operador”.
Algunas de las nuevas características del producto RELCO® TRU-BLOCK™ Blockformer incluyen:
- El “Sistema de gestión de aire” de vacío optimiza el movimiento del aire en el sistema de torre durante la transferencia de cuajada y el vacío profundo.
- El diseño del “Sistema de gestión de aire” también permite dar servicio a las bombas de vacío mientras el sistema de torre está en funcionamiento.
- El Blockformer TRU-BLOCK™ funcionará perfectamente cuando se integre con varios Auto Baggers para sistemas Blockformer de mayor escala.
Mesa de cuajada TRU-FINISH™
El Mesas de cuajada TRU-FINISH™ Están disponibles con rejillas de drenaje permanentes y una cubeta de drenaje permanente (CIPable), o con drenaje extraíble tradicional. 
pantallas. Mullins Cheese en Knowlton, WI utiliza mesas con rejillas de drenaje permanentes y las está instalando en Wisconsin Dairy State Cheese en Rudolf, WI. Valley Queen Cheese en Milbank, SD, está en el proceso de instalar doce mesas de cuajada TRU-FINISH™. Lance Johnson, vicepresidente de fabricación de Valley Queen Cheese, explicó: “La compra de doce mesas de cuajada TRU-FINISH™ fue una decisión importante. Pero la imagen se volvió muy clara a medida que RELCO recorría las páginas de diseño detallado: habían hecho su tarea y no dejaron ninguna piedra sin remover”.
Algunas de las características clave del nuevo producto de la mesa de cuajada RELCO® TRU-FINISH ™ incluyen:
- Saneador con transmisión de “cremallera y piñón” para aplicaciones que requieren profundidades de cuajada más profundas (esto elimina la tradicional “transmisión por cadena” y el engrase)
- Seguimiento preciso de la posición del carro mediante tecnología de codificador.
- Un "collar de bloqueo" en el "eje del grupo" evita que las horquillas se levanten durante la operación.
- Los “Forkers de cuajada” podrán permanecer montados en la mesa durante el proceso de descarga (junto con el Empujador de cuajada).
Válvula estrella
Algunas de las características clave del nuevo producto RELCO® Válvula estrella incluyen:
- Venas de polímero para un sellado más positivo.
- Disponible en modelos de 10” y 12” (diámetro).
- Eje sellado para soplar o aspirar cuajada.
Visita con expertos de RELCO
Varios expertos de RELCO, incluidos Darin Fischer, diseñador mecánico, Todd Malenke, diseñador mecánico, Tom Gumpert, ingeniero de ventas y Steve Ejnik, vicepresidente de equipos y sistemas para queso, estarán disponibles en el stand de RELCO en ICTE para ayudar a los clientes a comprender estos nuevos productos. . RELCO trabaja continuamente para mejorar sus productos obteniendo comentarios de los clientes y la Exposición Internacional de Tecnología del Queso es un excelente lugar para conectarse. Ejnik señaló: "Esperamos verlos a todos en la Cheese Technology Expo de este año y obtener más información sobre nuestros nuevos productos y también sobre productos futuros".
Visite RELCO en la Exposición Internacional de Tecnología del Queso (ICTE) del 17 al 19 de abril de 2018 en el Wisconsin Center en Milwaukee, Wisconsin. RELCO estará ubicado en el pasillo principal en el stand #625.
Para obtener más información, comuníquese con Janae Olson, gerente de marketing y comunicaciones globales en jolson@relco.net.
