De CrystaLac™ kristalliserende verdamper is speciaal ontworpen om de kristalgroei te beheersen door tijdens de verdamping een superverzadigde lactoseoplossing te recirculeren. Dit proces verbetert de uiteindelijke opbrengst aan lactose aanzienlijk, terwijl de procesvariabiliteit voor lactosedroogsystemen wordt verminderd. technologie zet een nieuwe standaard voor best-practice lactoseproductie en biedt productie- en winstgevendheidsvoordelen. Met het CrystaLac™-proces begint de kristallisatie tijdens het verdampingsproces, en niet tijdens batchkoeling zoals bij traditionele lactoseproductieprocessen. De kristalgroei in de verdamper wordt gecontroleerd bij een hoge concentratie vaste stoffen, waardoor de productopbrengst aanzienlijk toeneemt en de stabiele werking van stroomafwaartse verwerkingsapparatuur wordt bevorderd. Kristalslurry die de grotere kristallen bevat, wordt continu vanuit de CrystaLac™-kristalliserende verdamper naar de koelkristallisatoren afgevoerd, waardoor de kristalgrootte toeneemt en de lactoseterugwinning bij daaropvolgende scheidings-, was- en droogbewerkingen wordt gemaximaliseerd. De CrystaLac™ kan worden geconfigureerd met damprecompressietechnologie voor verbeterde energie-efficiëntie.
De CrystaLac™-verdamper wordt specifiek gebruikt met de hoge kwaliteit L-TECH™ Lactose-droogsysteem.
VOORDELEN
Stabiele prestaties van het kristallisatieproces betekenen:
- Verbeterde controle over de kristalgrootte. De geconcentreerde slurry uit de kristalliserende verdamper wordt vóór verdere verwerking geclassificeerd op kristalgrootte.
- Verminderde procesvariatie in stroomafwaartse apparatuur.
- Eenvoudige bediening van de installatie.
- Kwaliteits- en productieverbeteringen. Het verdamperontwerp minimaliseert vervuiling op het warmteoverdrachtsoppervlak, wat resulteert in langere productieruntijden en lagere CIP-chemische en watervereisten.
Verhoogde lactoseopbrengst zorgt voor:
- Meer lactose uit hetzelfde volume permeaat
- Minder moederloog
- Hoger rendement op investering
